夏休みの自由研究にも!色が変わる不思議なハーブティーを使って実験してみよう!
ハーブティーの中に、色が変わるハーブがあることをご存知でしょうか?
「マローブルー」(和名:ウスベニアオイ)は、鮮やかな青色が特徴のハーブティーです。
マローブルーの花びらにはアントシアニンという青色色素が含まれており、そのアントシアニンは溶液が酸性になると赤に、アルカリ性になると青に色が変化するという性質を持っています。
そのため、マローブルーのハーブティーに酸性のものやアルカリ性のものをいれると、たちまち色が変わります。
その性質を利用して、身近にあるものを入れて簡単に色の変化を楽しむことができます。
あっという間に色が変わる様子は、子供だけでなく大人も楽しめますよ♪
この夏、親子で楽しく自由研究をしてみてはいかがですか!?
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一番左はマローブルーのハーブティーの色です。
そこにレモン汁を加えたら、きれいなピンク色に早変わり!
また、重曹を加えたら今度は水色になりました!
青色から赤色に変わる様子が夜明けの空に似ていることから、マローブルーティーは別名「夜明けのハーブティー」と呼ばれています。
全部同じマローブルーのハーブティーとは思えないくらい、全く違う色になります!
マローブルーっておもしろいハーブですね。
こんな不思議な実験が、とっても簡単にできちゃいます♪
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