ヴィーナース・メディカルハーブラボでのブレンドハーブレッスンの様子をご紹介致します

ハーブティーを楽しむという点で、とても楽しくまた難しいのがハーブのブレンド
そのブレンドのやり方を学ぶ講座です

講座のテーマは以下のとおりです
●免疫アップブレンドティー
●肝臓ケアブレンドティー
●花粉症対策・デットクスブレンドティー
●お肌ケア紫外線対策ブレンドティー
●疲労回復ブレンドティー
●スリムアップブレンドティー

日本メディカルハーブ協会ホリスティックハーバラルプラクティショナーにして、ハーブティーブレンドマイスター協会理事また調理師でもある水澤講師による手作りハーブスイーツ付の講座となります

実際の講座の様子です


講座のご紹介です

ハーブティーのブレンドは、どのハーブを合わせればいいのか、何グラムずつブレンドすればいいのかなど、やってみると中々難しいと思われると思います

よく知られる「ローズヒップとハイビスカス」のブレンドでもどちらをどれだけ入れればいいのかは、やったことがないと何度も試行錯誤されておられるのではかと思います

このブレンドハーブレッスンでは、　「毎月1回ブレンドのテーマ」 を決めて10種類程度のハーブから、講師より1つ1つのハーブの説明と味を試して、自分に合ったハーブを合わせてつくります

受講生の皆さんが作ったハーブを飲み比べながら、調理師でもあります講師の手作りスイーツを楽しむ、とても楽しく美味しい講座となっております
※ブレンドされたハーブとスイーツレシピは、お持ち帰り頂けます

今回は、免疫アップのブレンドハーブレッスンの様子をご覧ください

各テーマに合わせた約10種類のハーブの説明を受けながら、リーフ(茶葉)を見て、シングルハーブの風味を感じてもらいます
その中からシングルハーブを4～5種類をブレンドして頂きます

ハーブの中には、風味がきついハーブや物凄く美味しいハーブ、甘さを感じるハーブ、色が綺麗なハーブ、どのハーブも各々個性があります
どのハーブをどのくらい入れていけば、自分の考えるブレンドティーが作れるかを探っていきます

もちろんどうすればいいのかわからない場合には講師も一緒に考えますので、ご心配はありません

受講生の皆さんがブレンドしたハーブを皆さんで飲み比べてみます

・風味がきついハーブが、他のハーブティーを整えてとても美味しいブレンドハーブティーが出来たり！
・おいしいハーブティーにあまり好きではないハーブをブレンドしたら、物凄くおいしく綺麗なブレンドハーブティーが出来たり！
・1つ1つは美味しいハーブなのに、ブレンドしたらあまり美味しくないブレンドハーブティーになったり！

飲み比べながら試す手作りのブレンドハーブは、笑いと驚きを皆様にもたらします

受講生の皆様が作成したブレンドハーブは、お持ち帰り頂けます
この時も受講生の方々がブレンドしたハーブで、色などを見比べたりします

・○○さんのブレンドしたハーブは、とっても色が綺麗！
・□□さんのは、ちょっと地味な感じだったけれど凄く美味しかったね！
このように受講生の皆さんで和気あいあいと講座が進行します

受講生の作ったブレンドハーブ1つ1つに個性が詰まっていますね

受講生の皆様が作った自分だけのハーブブレンドティーを飲みながら、調理師でもある講師手作りのハーブスイーツを頂きます
免疫ブレンドハーブレッスンの時は、リンゴのトライフル

これがとても美味しい！
ハーブスイーツということで、様々なハーブが使われています
これハーブだったんだという驚きの使い方がなされいたりします

このスイーツを食べながら今日作ったハーブのブレンドのポイントについて、皆さんで感想を述べたり致します
どうしたらこうなるのかなとうブレンドのコツを学ぶことで、ご家庭でもハーブのブレンドができるようになります

おみやげとして、作成したブレンドハーブティーは、お持ち帰り頂けます
またハーブスイーツレシピも合わせてお持ち帰り頂けます
さらにもう1つ、ちょっと風邪気味だからこれをちょっと多めに入れよう、花粉の季節だからこのハーブとハーブを合わせようなど、今までわからなかったハーブをブレンドする楽しさとやり方をお持ち帰り頂けます

こちらのブレンドハーブレッスンは、日本メディカルハーブ協会認定講師ホリスティックハーバルプラクティショナーである水澤博子講師による講義となります

水澤講師は、ハーブティーブレンドマイスター協会の理事もなさっておりますので、ハーブの事でわからないことや疑問に思う事がありましたら、ご相談ください
その他、AEAJ認定アロマテラピーアドバイザー、調理師、日本成人病予防協会認定、健康管理士一般指導員と様々な資格を有し、幅広い活動をなされております

日本メディカルハーブ協会の複数の認定校の講師をされており、またご自身でもハーブ教室を主催するなど経験が豊富な講師です
経験豊富な水澤講師による、楽しく学べる講座をお楽しみ下さい

このように皆さん講師から説明を受けながら、受講生の方々が望むハーブのブレンドの仕方を学びます

アクセスは、JR御茶ノ水駅徒歩4分
ヴィーナースのハーブティーを飲みながら、談笑しながらわきあいあいと楽しみながらの講座となります

このブレンドハーブレッスン以外にも、天然成分のみで作る化粧品講座、バスグッズ作成講座やメディカルハーブ活用講座など様々な講座を開催しております

皆様のご参加をお待ちしております！

講座一覧はこちらをご参照下さい