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水澤博子講師のご案内


水澤博子講師|ヴィーナースメディカルハーブラボ

JAMHA認定ホリスティックハーバルプラクティショナー

JAMHA認定ハーバルプラクティショナー

AEAJ認定アロマテラピーアドバイザー

調理師

日本成人病予防協会認定

健康管理士一般指導員
国際食楽協会マクロビオティックA級ライセンス

担当資格講座
ハーバルセラピスト講座、シニアハーバルセラピスト講座、ハーバルプラクティショナー講座、ハーブ料理&スパイス魔法のレシピ講座、ハーブブレンド講座





★自己紹介

私とハーブの出会いは調理という仕事に就いた時からです。

そこからハーブティーに興味を持ち、ただ、ハーブティーが好きというところから一つ一つのハーブへの探求が始まりました。

メディカルハーブを学び始めて、植物の力強さや賢さ時に怖さ、そしてその美しさや香りなど感動することばかりでした。

そして植物のように自分らしく自然体で生きていくことの大切さに気付かされたように思います。

ハーブは様々な利用法があります。食という仕事に長年ついている事で、ハーブをお料理に活かす講座をたくさんさせて頂いていますが、手軽に利用できるハーブティーも私たちの体に働きかける作用やブレンドのコツなどで幾重にも様々な表情を作り出してくれます。

そんな様々な利用法をしっかり身に着けて、いかに生活の中でいかせていけるか、楽しんで活用できるようになれるかが大切なことのような気がします。

資格取得講座を担当させていただきますが、合格へのわかりやすい授業を心がけるのはもちろんの事ですが、生活での活用法も大切にお伝えしていきたいと思います。

植物のように自然にそして力強く生きていけるお手伝いが出来たらと思います。

ほんの少しの興味から見つけられる何かがあるかもしれません。

そんな前向きな一歩を一緒に歩んでいきましょう!

よろしくお願いいたします。

水澤博子講師担当1DAYハーブ講座

ハーブデザート調理実習。桜香る春のデザート(桜ゼリー)桜咲く春をイメージした、柔らかな和風デザートです。口に含んだ時の桜の香りが、春のお祝いにぴったりです。 width=
ハーブ&スパイス魔法のレシピ(東京御茶ノ水校)

この講座はハーブやスパイスの使い方のノウハウをご紹介致しながら学ぶ事ができる料理教室。
講座の最後には、調理実習でお作りしたものをレシピのアレンジ法などのレクチャーを受けながら昼食としてお楽しみ頂けます。
ブレンドしたハーブはお持ち帰り頂けます。これで受講生の方々もブレンドハーブティーをお作り頂けるようになります ブレンドハーブレッスン(東京御茶ノ水校)

この講座はテーマに沿って、何種類ものハーブを実際にブレンドして楽しむ講座です。
一つ一つのハーブの効能と風味を知った上で、自分好みのブレンドハーブを見つける驚きと発見を楽しめる人気の講座です。
講座でお作り頂いたブレンドハーブのお土産付きです。

水澤博子講師担当ハーブ資格試験講座

ハーバルセラピスト養成講座。ヴィーナースは「絶対合格」を目指す日本メディカルハーブ協会認定校です ハーバルセラピスト資格試験対策講座(東京御茶ノ水校/千葉九十九里校)

この講座は日本メディカルハーブ協会(JAMHA)のメディカルハーブ資格試験対策講座です。

ハーバルセラピストは、メディカルハーブの資格の第一歩となる資格。
ベテランの水澤講師による、絶対合格を目標としたハーブ資格講座です。
ハーバルセラピスト養成講座。ヴィーナースは「絶対合格」を目指す日本メディカルハーブ協会認定校です シニアハーバルセラピスト資格試験対策講座(東京御茶ノ水校)

この講座は日本メディカルハーブ協会(JAMHA)のメディカルハーブ資格試験対策講座です。

ハーバルセラピストより1つ上のクラスの講座となります。
ベテランの水澤講師による、絶対合格を目標としたハーブ資格講座です。
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